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Kakao
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Kakao

Kakao kann allergische Reaktionen (z. B. orales Allergiesyndrom, Nesselsucht) aufgrund von Proteinen oder Kreuzreaktivität mit Latex (Latex-Frucht-Syndrom) auslösen. Selten, aber dokumentiert, besonders bei Personen mit Pollen- oder Nussallergien.
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Kakao

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Symptome

  • Hautausschlag oder Nesselsucht
  • Juckreiz oder Kribbeln im Mund
  • Schwellung der Lippen, des Gesichts oder des Rachens
  • Verdauungsprobleme (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall)
  • Keuchen oder Atemnot
  • Anaphylaxie (Schwere allergische Reaktion)

Heilung & Prävention

  • Vermeidung von Kakao und kakao-haltigen Produkten
  • Antihistaminika
  • Adrenalin-Autoinjektor (bei schweren Reaktionen)
  • Konsultation mit einem Allergologen
  • Sorgfältiges Lesen von Lebensmittelkennzeichnungen
  • Mitführen eines Notfallplans
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