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Hühnerhackbällchen
Hähnchen-Kroketten
Geflügel
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
13 parameter
| Parameter | Wert | Parameter | Wert |
|---|---|---|---|
|
Zubereitungszeit
|
~ |
Anzahl der Portionen
|
2 |
|
Cena (Lidl)
|
2.21 € |
Kosten einer Portion
|
1.11 € |
|
Menge der für die Zubereitung benötigten Zutaten
|
10 |
Kalorienanzahl
|
854 |
|
Kalorienmenge pro 1 Portion
|
427 kcal |
Proteinmenge pro Portion
|
34g |
|
Fettmenge pro Portion
|
28g |
Kohlenhydratmenge pro Portion
|
9g |
|
Ballaststoffmenge pro Portion
|
3g |
Glykämischer Index (GI)
|
IG 15 |
|
Glykämische Last (GL)
|
GL 0,8 |
Preise berechnet für
Lidl
1.11 €
/ Portion
2.21 €
(Anzahl der Portionen: 2)
Handelskette wählen
Hühnerhackbällchen
Von Experten geprüft
Kcal
427 kcal
Protein
48%
34.4 g
Fett
39%
28.2 g
Kohlenhydrate
12%
8.9 g
fiber: 3.4 g
IG: 15
Zutaten
Für Portionen berechnen:
B: 27g
T: 13.2g
W: 1.5g
233 kcal
B: 3.2g
T: 2.5g
W: 0.2g
35 kcal
B: 0.3g
T: 0.1g
W: 2.4g
11 kcal
B: 3.7g
T: 6.6g
W: 3.7g
88 kcal
B: 0.1g
T: 6g
W: 0.1g
54 kcal
B: 0.2g
T: 0g
W: 0.8g
4 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
0 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0g
0 kcal
B: 0.1g
T: 0g
W: 0.3g
1 kcal
B: 0g
T: 0g
W: 0.1g
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|
1,02 € | 1,02 € | 2,04 € | 4,08 € | |
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1,03 € | 1,03 € | 2,06 € | 4,12 € | |
HOFER
+1%
|
1,03 € | 1,03 € | 2,06 € | 4,12 € | |
Kaufland
+7%
|
1,09 € | 1,09 € | 2,18 € | 4,36 € | |
BILLA
+13%
|
1,15 € | 1,15 € | 2,30 € | 4,60 € | |
SPAR
+15%
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1,17 € | 1,17 € | 2,34 € | 4,68 € | |
REWE
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1,20 € | 1,20 € | 2,40 € | 4,80 € | |
EDEKA
+20%
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1,22 € | 1,22 € | 2,44 € | 4,88 € |
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Rezept Zubereitungsschritte
1
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken.
2
Das Putenhackfleisch in einer Schüssel mit Ei, geschälten Sonnenblumenkernen, gehackter Zwiebel und Knoblauch vermengen und mit edelsüßem sowie scharfem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3
Aus der Masse mit den Händen kleine Hackbällchen formen.
4
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, die Hackbällchen hineingeben und zugedeckt bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun durchbraten.
Enthält Allergene
13
Nährstoffprofil & Bioaktivität
Nährstoffe
Präzise Analyse von Mikro- und Makronährstoffen mit Referenzwerten (RDA) (1 portion)
Für Portionen berechnen:
Makronährstoffverteilung
1 portion
427
kcal
Eiweiß
34.4g (32% kcal)
Fette
28.2g (59% kcal)
Kohlenhydrate
8.9g (9% kcal)
Eiweiß
34.4g
Fette
28.2g
Kohlenhydrate
8.9g
Ballaststoffe
3.4g
Bio-Analyse
Rezept
Hühnerhackbällchen
427 kcal
B: 34.4g
T: 28.2g
W: 8.9g
3.4g Ballastst.
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Suchst du ein bestimmtes Mineral oder Vitamin?
Entdecke alle 86 Nährstoffe unterteilt nach Kategorien und RDA.
Nährstoff
Alpha-Linolensäure
0.06
g
Nährstoff
Arginin
0.39
g
Nährstoff
Asche
2.84
g
Nährstoff
Beta-Carotin
90
µg
Nährstoff
Beta-Cryptoxanthin
5.1
µg
Nährstoff
Beta-sitosterin
27
mg
Nährstoff
13% RDA
Calcium
107.2
mg
Nährstoff
Capric Acid
0.4
g
Nährstoff
Caprylic Acid
0.47
g
Nährstoff
Carotin Beta
16.15
mg
Nährstoff
Chlor
211.3
mg
Nährstoff
Chlorid
297.5
mg
Nährstoff
Cholesterin
291.5
mg
Nährstoff
Chromium
0.01
µg
Nährstoff
Einfach ungesättigte Fettsäuren
20.48
g
Nährstoff
32% RDA
Eisen
4.49
mg
Nährstoff
69% RDA
Eiweiß
34.35
g
Nährstoff
Faserlöslich
0.43
g
Nährstoff
Faserunlöslich
1.04
g
Nährstoff
40% RDA
Fett
28.19
g
Nährstoff
Fett, gesamt
13.2
g
Nährstoff
Fettsäuren Trans
0.25
g
Nährstoff
Fitosterol
42
mg
Nährstoff
Fluorid
0.01
mg
Nährstoff
Folate
34.05
µg
Nährstoff
Fructose
0.31
g
Nährstoff
Gesättigte Fettsäuren
19.15
g
Nährstoff
Glucose
0.46
g
Nährstoff
Glutamin
5.7
g
Nährstoff
Glutaminsäure
0.67
g
Nährstoff
Inulin
0.3
g
Nährstoff
Jod
0.01
µg
Nährstoff
36% RDA
Kalium
720.78
mg
Nährstoff
Kobalt
0.01
µg
Nährstoff
3% RDA
Kohlenhydrat
8.94
g
Nährstoff
Kohlenhydrate, gesamt
1.5
g
Nährstoff
Kupfer
0.46
mg
Nährstoff
Laktose
1.35
g
Nährstoff
Lauric Acid
2.71
g
Nährstoff
Linolsäure
4.4
g
Nährstoff
Lutein
2.5
µg
Nährstoff
Lutein + zeaxanthin
102.2
mg
Nährstoff
Lycopin
0.25
µg
Nährstoff
Lysin
2.41
g
Nährstoff
27% RDA
Magnesium
99.96
mg
Nährstoff
Mangan
0.74
mg
Nährstoff
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
12.02
g
Nährstoff
Methionin
0.75
g
Nährstoff
Molybdän
0.01
µg
Nährstoff
Myristic Acid
1.01
g
Nährstoff
23% RDA
Natrium
467.07
mg
Nährstoff
Oleinsäure
1.6
g
Nährstoff
Omega 3
0.83
g
Nährstoff
Omega 6
11.19
g
Nährstoff
Palmitic Acid
0.51
g
Nährstoff
70% RDA
Phosphor
487.58
mg
Nährstoff
Retinol
68
µg
Nährstoff
Saccharose
1.12
g
Nährstoff
Salz
500.74
g
Nährstoff
Schwefel
9.01
mg
Nährstoff
119% RDA
Selenium
65.32
µg
Nährstoff
Stearic Acid
0.15
g
Nährstoff
Stärke
1.08
g
Nährstoff
Taurin
450
mg
Nährstoff
Tierische Eiweiße
27
g
Nährstoff
Tocopherol gamma
3
mg
Nährstoff
29% RDA
Vitamin A
234.24
µg
Nährstoff
Vitamin B1 (Thiamin)
0.37
mg
Nährstoff
Vitamin B12 (Cobalamin)
1.25
µg
Nährstoff
Vitamin B2 (Riboflavin)
0.52
mg
Nährstoff
Vitamin B3 (Niacin)
8.55
mg
Nährstoff
Vitamin B4 (Cholin)
186
mg
Nährstoff
Vitamin B5 (Pantothensäure)
0.05
mg
Nährstoff
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0.82
mg
Nährstoff
Vitamin B9 (Folsäure)
64.39
µg
Nährstoff
Vitamin C (Ascorbinsäure)
4.35
mg
Nährstoff
19% RDA
Vitamin D
2.8
µg
Nährstoff
Vitamin D3
0.43
µg
Nährstoff
66% RDA
Vitamin E
7.95
mg
Nährstoff
3% RDA
Vitamin K
2.33
µg
Nährstoff
Wasser
151.54
g
Nährstoff
Zeaxanthin
1.25
µg
Nährstoff
14% RDA
Zellulose
3.4
g
Nährstoff
35% RDA
Zink
3.49
mg
Nährstoff
6% RDA
Zucker
3.22
g
Nährstoff
Zuckeralkohole insgesamt
0.01
g
| Name | Kategorie | Menge | % RDA |
|---|---|---|---|
| Alpha-Linolensäure | - | 0.06 g | - |
| Arginin | - | 0.39 g | - |
| Asche | - | 2.84 g | - |
| Beta-Carotin | - | 90 µg | - |
| Beta-Cryptoxanthin | - | 5.1 µg | - |
| Beta-sitosterin | - | 27 mg | - |
| Calcium | - | 107.2 mg | 13% |
| Capric Acid | - | 0.4 g | - |
| Caprylic Acid | - | 0.47 g | - |
| Carotin Beta | - | 16.15 mg | - |
| Chlor | - | 211.3 mg | - |
| Chlorid | - | 297.5 mg | - |
| Cholesterin | - | 291.5 mg | - |
| Chromium | - | 0.01 µg | - |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | - | 20.48 g | - |
| Eisen | - | 4.49 mg | 32% |
| Eiweiß | - | 34.35 g | 69% |
| Faserlöslich | - | 0.43 g | - |
| Faserunlöslich | - | 1.04 g | - |
| Fett | - | 28.19 g | 40% |
| Fett, gesamt | - | 13.2 g | - |
| Fettsäuren Trans | - | 0.25 g | - |
| Fitosterol | - | 42 mg | - |
| Fluorid | - | 0.01 mg | - |
| Folate | - | 34.05 µg | - |
| Fructose | - | 0.31 g | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - | 19.15 g | - |
| Glucose | - | 0.46 g | - |
| Glutamin | - | 5.7 g | - |
| Glutaminsäure | - | 0.67 g | - |
| Inulin | - | 0.3 g | - |
| Jod | - | 0.01 µg | - |
| Kalium | - | 720.78 mg | 36% |
| Kobalt | - | 0.01 µg | - |
| Kohlenhydrat | - | 8.94 g | 3% |
| Kohlenhydrate, gesamt | - | 1.5 g | - |
| Kupfer | - | 0.46 mg | - |
| Laktose | - | 1.35 g | - |
| Lauric Acid | - | 2.71 g | - |
| Linolsäure | - | 4.4 g | - |
| Lutein | - | 2.5 µg | - |
| Lutein + zeaxanthin | - | 102.2 mg | - |
| Lycopin | - | 0.25 µg | - |
| Lysin | - | 2.41 g | - |
| Magnesium | - | 99.96 mg | 27% |
| Mangan | - | 0.74 mg | - |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | - | 12.02 g | - |
| Methionin | - | 0.75 g | - |
| Molybdän | - | 0.01 µg | - |
| Myristic Acid | - | 1.01 g | - |
| Natrium | - | 467.07 mg | 23% |
| Oleinsäure | - | 1.6 g | - |
| Omega 3 | - | 0.83 g | - |
| Omega 6 | - | 11.19 g | - |
| Palmitic Acid | - | 0.51 g | - |
| Phosphor | - | 487.58 mg | 70% |
| Retinol | - | 68 µg | - |
| Saccharose | - | 1.12 g | - |
| Salz | - | 500.74 g | - |
| Schwefel | - | 9.01 mg | - |
| Selenium | - | 65.32 µg | 119% |
| Stearic Acid | - | 0.15 g | - |
| Stärke | - | 1.08 g | - |
| Taurin | - | 450 mg | - |
| Tierische Eiweiße | - | 27 g | - |
| Tocopherol gamma | - | 3 mg | - |
| Vitamin A | - | 234.24 µg | 29% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | - | 0.37 mg | - |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | - | 1.25 µg | - |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | - | 0.52 mg | - |
| Vitamin B3 (Niacin) | - | 8.55 mg | - |
| Vitamin B4 (Cholin) | - | 186 mg | - |
| Vitamin B5 (Pantothensäure) | - | 0.05 mg | - |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | - | 0.82 mg | - |
| Vitamin B9 (Folsäure) | - | 64.39 µg | - |
| Vitamin C (Ascorbinsäure) | - | 4.35 mg | - |
| Vitamin D | - | 2.8 µg | 19% |
| Vitamin D3 | - | 0.43 µg | - |
| Vitamin E | - | 7.95 mg | 66% |
| Vitamin K | - | 2.33 µg | 3% |
| Wasser | - | 151.54 g | - |
| Zeaxanthin | - | 1.25 µg | - |
| Zellulose | - | 3.4 g | 14% |
| Zink | - | 3.49 mg | 35% |
| Zucker | - | 3.22 g | 6% |
| Zuckeralkohole insgesamt | - | 0.01 g | - |
Keine Nährstoffe gefunden, die deinen Kriterien entsprechen
Nährstoffprofil-Vergleich
📈 Interaktives DiagrammNährstoffgehalt-Vergleich pro Portion
Blutzuckerkurve
Blutzuckerkurve & Glykämischer Index
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Für Portionen berechnen:
Blutzuckerkurve
Blutglukosekurve (0-180 Min.)
Biochemisches Modell der Blutglukosedynamik (0-180 Min.) unter Berücksichtigung von Fett-, Protein- und Ballaststoffpufferung.
Glykämische Last (GL): Niedrig (0.8)
Diagrammserien:
Zeithorizont:
Klinische Einschätzung (Glykämie-Modell)
Eine niedrige glykämische Last (GL 0.8) sorgt für stabile Blutzuckerwerte mit einem moderaten Spitzenwert um 92 mg/dL ohne starke Insulinausschüttung.
Glykämische Last (GL)
Niedrig
0.8
GL-Pkt.
Die glykämische Last (GL) berücksichtigt sowohl den glykämischen Index (GI) als auch die tatsächliche Menge verwertbarer Kohlenhydrate pro Portion.
Klinische Grenzwerte: Niedrig ≤ 10 Pkt. • Mittel 11–19 Pkt. • Hoch ≥ 20 Pkt.
Index (GI)
15
Glukose-Peak
92
mg/dL
P+F+Ball.-Puffer
1.5
🛡️ Glykämische Pufferung dieser Mahlzeit
Protein (34.4 g), Fett (28.2 g) und Ballaststoffe (3.4 g) verlangsamen die Magenentleerung und flachen die Blutzuckerspitze nach dem Essen ab.
Netto-Kohlenhydrate (verwertbar)
5.5 g
Einfachzucker: 3.2 g
Bremsende Ballaststoffe: 3.4 g
