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Salz
Der hohe Salzgehalt (3,4 g pro 100 g) in Zampone kann Symptome bei salzempfindlichen Personen (z. B. Bluthochdruck, Nierenerkrankungen) verschlimmern. Obwohl Salz kein klassisches Allergen ist, kann übermäßiger Verzehr Ödeme oder kardiovaskulären Stress in gefährdeten Gruppen auslösen. Selten kann Jod im Salz Personen mit Jodallergien beeinflussen.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
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Salz |
Audio-Sprecher
AI
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Symptome
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Hoher Blutdruck (Hypertonie)
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Schwellungen (Ödeme)
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Erhöhter Durst
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Kopfschmerzen
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Nierenprobleme
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Magenreizung
Heilung & Prävention
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Salzkonsum reduzieren
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Wasseraufnahme erhöhen
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Kaliumreiche Lebensmittel essen
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Blutdruck überwachen
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Regelmäßig Sport treiben
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Einen Arzt konsultieren
