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Nickel
Kakao enthält viel Nickel (Spurenmineral aus dem Boden), das bei nickelsensiblen Personen Kontaktdermatitis oder systemische Reaktionen (z. B. Ekzeme, Verdauungsstörungen) auslösen kann. Keine klassische Nahrungsmittelallergie.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
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| Parameter | Wert |
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Nickel |
Audio-Sprecher
AI
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Symptome
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Kontaktdermatitis
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Systemisches Nickelallergie-Syndrom (SNAS)
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Juckreiz (Pruritus)
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Schwellung (Angioödem)
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Magen-Darm-Beschwerden
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Kopfschmerzen oder Migräne
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Müdigkeit
Heilung & Prävention
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Nickelarme Ernährung
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Topische Steroide
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Antihistaminika
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Vermeidung nickelhaltiger Gegenstände
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Probiotika
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Chelat-Therapie (in schweren Fällen)
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Feuchtigkeitspflege und Hautpflege
