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Kaliumsorbat
Kaliumsorbat (E202) ist ein Konservierungsmittel, das selten mit allergischer Kontaktdermatitis oder Spätreaktionen bei empfindlichen Personen in Verbindung gebracht wird. Symptome: Hautrötungen oder Ekzeme. Kein prioritäres Allergen nach EU/US-Kennzeichnungsvorschriften.
Allergen
Spezifikation & Kennzahlen
IŻŻ • EFSA
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| Parameter | Wert |
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Kaliumsorbat |
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Symptome
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Hautausschlag
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Juckreiz
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Schwellung
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Nesselsucht
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Verdauungsprobleme
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Atemwegsreizung
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Kopfschmerzen
Heilung & Prävention
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Vermeidung
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Antihistaminika
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Topische Kortikosteroide
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Flüssigkeitszufuhr
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Kalte Kompresse
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Ärztliche Beratung
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Adrenalin (bei schweren Reaktionen)
